Pálava 2021

Vína zařazená do této řady jsou unikátní démanty, ať už malou šarží, způsobem výroby či svou nazrálostí. Tato Pálava byla vyrobena z unikátních hroznů. Ve vinohradu jsme při sběru nechali na každém keři jeden hrozen a tento zde nechali zrát další měsíc. Po tuto dobu dávala réva veškerou sílu pouze tomu jedinému hroznu. A tuto sílu ucítíte i v tomto víně.

Toto víno kvasilo a zrálo v menším dubovém sudu. Macerací získalo víno poutavou barvu růžového zlata. Hedvábná květinová vůně s propolisem. V úchvatné chuti najdete červený pomeranč a drobné domácí ovoce ze zahrádky pod Pálavou naložené v medu. Velká suchá Pálava.

Toto víno doporučujeme k pečenému masu nebo pikantním jídlům.

Ocenění:

⭐️ Prague Wine Trophy 2023 – zlatá medaile

Toto víno nepodléhá spotřební dani.